Klobása Chorizzo Csaba
Názov Csaba vyplýva z ”čabianskeho” receptu. Vyrábame ju z pliecka mangalice z nášho chovu a hovädzieho mäsa (kvôli súdržnosti). Mäso je mleté na hrubšie a je plnené do hrubých čriev. Toto črievko dodá klobáske charakteristickú chuť s dvojmesačným vyzrievaním. Na dochucovanie používame výhradne ručne čistený slovenský cesnak a koreninovú papriku. Dusitanovú soľ ani konzervanty nepoužívame. Údime ju v klasickej udiarni na bukovom dreve.
Približná hmotnosť výrobku je 500g.
Zloženie:
bravčové mäso mangalica 55%, hovädzie mäso 25%, bôčik 15%, jedlá soľ 5%, paprika mletá, čierne korenie,cesnak, rasca, plnené do brav.čreva
Výrobok neobsahuje dusitanovú konzervačnú soľ.
Trvanlivosť:
30 dní, odporúčaná teplota skladovania do: neobmedzene
Tabuľka vlastností
- Typ balenia
- volné
- Približná hmotnosť výrobku
- 500g
Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.
Zákazníci, ktorí si kúpili tento produkt, si kúpili aj...
Ďalšie produkty v rovnakej kategórii: (5)
Názov Csaba vyplýva z ”čabianskeho” receptu. Vyrábame ju z pliecka mangalice z nášho chovu a hovädzieho mäsa (kvôli súdržnosti). Mäso je mleté na hrubšie a je plnené do hrubých čriev. Toto črievko dodá klobáske charakteristickú chuť s dvojmesačným vyzrievaním. Na dochucovanie používame výhradne ručne čistený slovenský cesnak a koreninovú papriku. Dusitanovú soľ ani konzervanty nepoužívame. Údime ju v klasickej udiarni na bukovom dreve.
Približná hmotnosť výrobku je 500g.