Vyrábame z časti karé z mangalice z nášho chovu. Mäso je nasolené obyčajnou soľou a je naložené v bylinkovom náleve. Následne sa vyúdi v klasickej udiarni na bukovom dreve. Nepoužívame dusitanovú soľ.
Vyrábame z časti karé z mangalice z nášho chovu. Mäso je nasolené obyčajnou soľou a je naložené v bylinkovom náleve. Následne sa vyúdi v klasickej udiarni na bukovom dreve. Nepoužívame dusitanovú soľ.