search

Prošuto - údená šunka z mangalice, 100g

11,00 €   s DPH

9,24 €   bez DPH

Naše Prošuto vyrábame podľa tradičnej receptúry. Nejedná sa však o typickú receptúru talianskeho Prosciutta, ale o našu poctivú SLOVENSKÚ údenú šunku, ktorá je Prosciuttu podobná.

Vykostené zadné stehno nasolíme iba obyčajnou kuchynskou soľou. Neskôr šunku ponoríme do bylinného nálevu. Po odležaní ju údime v tradičnej údiarni na bukovom dreve. Po obschnutí ju potrieme špeciálnym "kváskom". Šunka následne vyzrieva minimálne rok v zrecej komore. Týmto získa nielen šťavnatosť a krehkosť, ale hlavne vynikajúcu chuť a vôňu. A to všetko bez chémie! Výrobok neobsahuje dusitanovú konzervačnú soľ.

Hmotnosť výrobku je 100g.

Množstvo
Na sklade

ZLOŽENIE:

bravčové stehno (140g mäsa na 100g hotového výrobku) konzervované soľou a dymom

TRVANLIVOSŤ:

vákuové balenie: 60 dní

TEPLOTA SKLADOVANIA:

vákuové balenie: do 7°C

Tabuľka vlastností

Typ balenia
vákuové
Hmotnosť výrobku
100g
Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.